浜松餃子 むつぎく@浜松

今日から夏休みっと♪    ・・・・・・失礼しました

先週仕事で浜松に行ってきました、5年前くらいに別の仕事してた時に何回かまとめて行くことがありましたが、基本浜松に用件はないので今回は久しぶり・・・

浜松と言えば勿論「鰻」ですが、予算の関係上、別の名物に致しました

ご存知の方も多いと思いますが、あの餃子の宇都宮を抜いて全国消費量1位になったのが浜松市なのです

そんな浜松餃子の入門店、とでも言うべきお店がこちら、浜松駅から近い点も訪問を容易にしています

むつぎく@浜松(静岡県・浜松市)
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新幹線を降りたら南口を出ます
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駅前を直進し、うにゃうにゃっと狭いところを通り過ぎ、通りを一本越したデニーズの裏側、駅からは徒歩3~5分くらいの所にあります

この日は11時25分に浜松着、11時半開店ですが並んでいる可能性があります
実際先程の写真のように開店前から並んでいましたが、通りを渡る時にそれらしき人が3人くらいいたのでダッシュで店へ・・・・・・、正解でした

ちなみに浜松餃子の定義とは・・・・・・


「浜松市内で製造されていること」(出所:浜松餃子学会)


えっ、それだけ?

なんか、あの~~~って感じですね

まあ、それだと全然要領を得ていないので、少しはオリジナル的な特徴を加筆します

並べ方としては円型焼き、そして真ん中がスカスカに空くのでもやしで埋めるというもの(これも学会からの引用ですが、まあ一般論でもあります)

具体的にはこんな感じ

Bセット餃子12個バージョン(1130円)
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まあ、こんな感じになるわけです

メニューはこちら
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本来のBセットはぎょうざ8個と半ラーメンとご飯で850円というものですが、折角来たのだから餃子12個にして、ごはんは大盛りで、ということで単品で注文・・・・・・餃子12個にしたのは、12個じゃないと「円型」にならないから(笑)  だって数少ない浜松餃子の特徴なんですからね

「単品でいいや」って1,340円(餃子12個690円+半ラーメン400円+大ライス250円)出すつもりでしたが、お店のおばさん(お姉さん)が気を利かしてセット扱いにしてくれたのでした、210円節約出来てポイント高し

では早速、餃子アップ!
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言われているように、やや小ぶりで軽くもちっとした餃子ですね

特徴のもやしは良く言えば端休めですが、基本的には「刺身のツマ」、脇役君ですね(笑)

宇都宮では「ダブルスイライス」(餃子×2、水餃子、ライス)なことを考えると18個でも良かったんだけど、結果的には12個でも問題ありませんでした(18個にしていたらカロリーが恐ろしいことに

中身はこんな感じ
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やや粗めのキャベツがしゃくしゃくした食感でいいですね、味自体はかなりあっさりタイプ

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ラー油は好みの唐辛子入りタイプ、そして「酢」が置いてない!

お酢がないのがこの店固有のものなのか浜松餃子の特徴なのかわかりませんが、調べれば案外容易にわかることでしょう(でも面倒だから調べない

そして、折角だからと頼んでみた半ラーメンがこちら
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何故頼んだかというと、この手の「ついでにラーメンもやってます」的なラーメンが意外や美味しいことがままあるから(今や超割高店となってしまい足の遠のいた宇都宮の「イキイキギョーザ」の古き良き時代のラーメンがそうでした)

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・・・・・・・・・・・・普通でした(笑)

まあ、事前調査の段階で特筆すべきコメントもなかったので、半ば予期されていたことではありますが、浜松で「むつぎく」に訪問されようという方は餃子18個とライスを頼んで、ひたすら餃子を食べ続けることをお薦めします(あるいははしごするとか)

餃子自体は先程もお話しした様にあっさりしたもの、端的に言ってしまうと、ひっくり返るような旨さというものではありません

しかし・・・・・・、餃子ってそれでいいのかな、と思います
みんみんもそうですし、個人的には高評価の正嗣ですら同様です

変化のつけようではラーメンの方が圧倒的に余地は大きいですし、現実に「餃子! 餃子!」と騒いでいるのが宇都宮と浜松くらいなのがその証なのだと思います(そもそも浜松ですら一部を除いて盛り上がっていない感が強い、地域を挙げての盛り上がりという点では鰻と明らかに温度差を感じます)

でも、実際餃子は魅力的な食べ物ですし、地元の食材を使って安くてシンプルで素朴な味が魅力なのだと思います

「いい経験をした」との満足感と共に店を後にしたのでした

「むつぎく」のサイトはこちら
http://mutsugiku.jp/

むつぎく@浜松


その後、タクシーに乗り仕事へ・・・
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便器のセールスマンじゃないですよ、この後ピアノ屋さんにも行ってから家路に就いたのでした





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この記事へのコメント

2013年09月02日 21:35
えっ、今から遅めの夏休みなんですか???

え~、浜松餃子ですか!
噂には聞いていますが食べた事ありません
こちらの餃子は焼き色が良く、とても美味しそうですね~
お酢が無いってのが引っかかりますが、餃子そのものが美味しいって事なんでしょうね!
ラーメンはふつうとの事でちょっと残念でしたね
2013年09月05日 10:10
ゆけむりさん
夏休みはいつもこの時期ですよ、以前苦労して伊東に行って悲惨な目に遭った10月の伊東紀行も夏休みでしたし…
餃子自体はあっさりしていて悪くありませんでした、どこもかしこもこの味タイプかはわかりませんが、このお店が入門店と位置付けられているようですから、ある程度スタンダードなんだとは思います
お酢の件もどうなんでしょう? 個人的には普通にあっても問題なさそうな気もしましたが
地元にあったらたまに行ってもいいようなお店だと思います

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