フェスティボ・ロゼ&パスタ&ピザ@自宅

先日買ったワインの2本目を開けてみました

梅雨も本格化し蒸し暑くなってくると冷やしたロゼの季節ですね

フェスティボ・ロゼ 2009年
FESTIVO VALLE DE UCO-MENDOZA ARGENTINA(1,180円)
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アルゼンチンのメルロー100%、廉価ワインです

また「かさい」さんの宣伝になってしまいますが、こちらの凄いところは1,000円クラスのワインでもちゃんとしていること、安心して購入出来ます

軽いベリーの香りがありつつもしっかり辛口、これでべとっと甘みがあると「気持ち悪う~」となってしまいますが、それはまったくありません
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一緒だったのが土曜に購入したピザ
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ここで「みそ」なのは、マルゲリータやシーフードでなく、チーズだけのピザということ

このピザに蜂蜜をかけながら食べると、後をひく旨さ! 東銀座の「つきよみ」のゴルゴンゾーラピザを参考にしました

チーズだけのピザはスーパーだと簡単に見つからないことも多いですが、機会があれば騙されたと思ってやってみて下さい

もう一品がバジルソースの鰯(いわし)パスタ
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こちらは作ったのは私ではありませんが、バジルソースを掛けるとずいぶんイタリアンっぽい雰囲気になるんですね

今後は自分でもやってみる予定です

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