テーマ:和食

今年のクリスマスはきりたんぽ@自宅

早いものででクリスマスも終了ですが、年末間際まで仕事に追われ、トレーニングも出来ずにストレス貯めつつねっくす帰りです でもってこの前の三連休、私は四連休だったのですが、自宅にて恒例のクリスマス会 今回は久しぶりにおじさまも来訪されることに(徒歩30秒です) メニューはこちらで勝手に決めちゃってもいいんだけど…
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いわきの鮟鱇でどぶ汁@自宅

時系列がしっちゃかめっちゃかなんですが、ちょっと前にいわきの郷土料理「ボーボー焼」をアップしましたが、というのも、しばらくまえの三連休でいわきに行くためにちょこちょこリサーチしていたから ボーボー焼はこちら https://s.webry.info/sp/03990216.at.webry.info/201811/article…
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ボーボー焼を作ってみました@自宅

ボーボー焼をご存知でしょうか? 福島県は浜通り、いわき界隈に根付く秋刀魚料理になります ボーボー焼 秋といえば秋刀魚、もう立冬を過ぎましたが、味覚的にはまだ秋の範疇 私は秋刀魚が大好き、塩焼きも刺身にも目がありません そんな秋刀魚も食べ方のひとつかボーボー焼、思い立って週末の食事にしてみまし…
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限定! 花見月@水天宮の鮪丼

前回に続く「ちょっとだけやり過ぎ」シリーズの第二弾 水天宮の居酒屋「花見月」さんにランチに行ってきました 大皿・季節料理 日本橋 花見月@水天宮(東京都・中央区) 水天宮としましたが、正確には日本橋蠣殻町です 「あれっ?」と思われた方は勘がよろしいです そう、前号「アッそうだ! ステーキ」の帰…
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京都つゆしゃぶ ちりり@京橋

これまたしばらく前のこと、ランチ会に出掛けてきました、なかなかに良かったのでご紹介です 京都つゆしゃぶ ちりり@京橋(東京都・中央区) こちら豚しゃぶが美味しいとのこと、楽しみです ちなみに以前につゆしゃぶを食べたのは鹿児島中央駅近くの「いちにぃさん」にて 個人的にはぽん酢とごまたれで食べる方が好みで…
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炭焼あなご やま義@姫路

ゆけむりさんにはコメント頂戴し恐縮ですが、前号は今回分の前座みたいな感じm(__)m 旅の本旨はこちらになります 福山に一泊し、翌朝山の中に入っていくイメージの福塩線で府中へ 府中から三次までの路線は例の台風でバス代行になっていました そこから福山に戻り姫路へ 姫路の名産が穴子と知ったのは前…
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福山駅で朝から牡蠣定食@福山

久し振りの福山にやってきました(先々週になります) 比較的地味な印象の都市ですが、駅前には福山城があり、ぼにょで有名になった鞆の浦あり、大三島に連なるしまなみ街道ありの、なかなかに観光名所なのであります そんな福山で午前から仕事、10時まえには到着しました まさに駅前に福山城はあります 福山はいわ…
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伝説のすた丼 大船店(閉店)@大船

唐突ですが皆様、こういうサイトをご存知でしょうか? 開店・閉店.com http://kaiten-heiten.com たまたま見つけたんです……… 日本全国の開店、閉店情報が載っており、業種別、地域別と絞り込むことが出来ます 例えば全国のラーメン店、あるいは神奈川のもろもろ一覧、…
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山芋収穫@自宅

一連のものも終わり、ここ最近放置の畑でしたが、先日草抜きを行いました いま残っているのは唐辛子、あとは自主的に生えてきたえごまが元気です そしてこの奥の方の蔓が山芋 これもまた以前のものが勝手に生えてきて、3つだけ残して育てたもの 先週一本掘り今日が二つめ 周囲から慎重かつ根気よく掘り進めていきます この日の収穫っ…
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船清さんの屋形船@品川

家族で品川から出ている船清さんの屋形船に乗ってきました 船清@品川 品川駅の港南口から徒歩15~20分くらい、北品川や天王洲アイルからもほぼ同程度になります 品川の屋形船乗ろうと思ったのは、母校(中学・高校)の学園祭に行ってみたから この辺りは仕事でしょっちゅうふらふらしているので特段どうということはないのですが、中に入…
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港のごはんやさん@小田原漁港 ~ 夏休み伊東旅行1

7月末からの季節労働もほぼ終え、漸く夏休み そのしょっぱなの土日はコドモの夏休みの最後の日(神奈川の二学期は8月27日からです) そのギリギリのタイミングで伊東に旅行に行ってまいりました この日は早朝の出発、自宅4時半発です 私は毎度のプロテイン、マルチビタミン、グルタミン、BCAAを流し込み出発…
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鳥徳@茅場町

平日の日常の一コマになります この日は午前中に茅場町で仕事、ごく日常的な日々です 予定は11時終了、理想的なスケジュールです 最近ラーメン比率も落ちてるし、たまには久しぶりの店でも行ってみようかな 細かい入り繰りは変わったけど、茅場町(兜町)は昼飯11時が基本っ! この界隈で11時半オープンとか…
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港のごはんやさん@小田原港

またも、なぜか土曜の昼前に平塚のドトールに来ています 平塚のドトール、都内みたいに混んでなくていいわあ~ 勘の良い方ならこれでおおかたお察しと思いますが、表題のお店に行った帰り道です 港のごはんやさん@小田原港(神奈川県・小田原市) 早川にある小田原漁港ですね この日は普段と変わらず4時…
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鯉西つけば@上田

ひとときの非日常を愉しんだあとは午後の仕事 夕刻ころに案件を終えると、お客さまが「ちょっとかわった所にゆきませんか?」とのこと 東御から上田の近くまで車で移動すること30分弱程度でしょうか やってきたのは上田駅から2~3キロ(らしい)の千曲川のほとり 皆さま「つけば」ってご存知でしょうか? 私は知…
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湘南とうきゅうの海の幸とグレイス甲州@自宅

この日は親の送迎係、帰路に湘南とうきゅうに寄りました ここは小田原直送も含めて海産物が好き、ライフやヨークマートより遠いけど、たまに出向く価値はあります この日買ったのはこんな感じ、事前の予定はなくアドリブです ほとんど出来合いなのですが、幾分の調理も加え、夕餉のスタートです こちらはとりあえ…
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モディの魚三昧で七田@自宅

スマホのバッテリー交換でモディに行ってきました ちなみにモディ(modi)は戸塚駅東口側の駅ビル もちろん何度も行ってますが、西口の人間なのでそんなしょっちゅうは行ってないんですよね でも、久しぶりに行ったら、なんか楽しいビルなんですよね、食べ物中心ですが、そうでないフロア見て回っても楽しかったです …
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漁師の贅沢ご褒美丼膳@伊東マリンタウン

この前、用があって伊東の方に行ってきました(だいたいどんな用かは想像つきますよね) 候補はいくつかありましたが、スケジュールのことなども考え、伊東の道の駅「伊東マリンタウン」で済ますことにしました この日は文句ない好天気、網代での眺めも非日常感を昂めてくれます 今回の気分は「海鮮丼」、伊豆高原ビールのお店にしました 中…
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こんぶや@恵比寿の変わったおでん

恒例の食事会にお邪魔してきました 今回は恵比寿、おでんやさんでした こんぶや@恵比寿(東京都・渋谷区) 恵比寿ガーデンプレイスタワーの38階、恵比寿駅からは歩く歩道(じやなくて動く歩道ね)交えながらもさりげなく距離はあります(徒歩10分くらいかな) 38階と39階がレストランフロア、専用エレベーターで…
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今年は春の訪れが早いようです@自宅

毎年この季節になると山椒の葉が出てきて、それからしばらくして筍が顔を出してくるのですが、どうやら今年はだいぶ早いようです 山椒はこの前ようやく葉が顔を覗かせているな、と思ったらもう立派に成長、実をつけ始め葉の食用期間はとうに終了してしまいました 毎年庭の山椒の葉と筍飯を食べるのを楽しみにしていたのに、無念……………{…
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鰤(ぶり)しゃぶアレンジ@自宅

多少寒暖の差はあるとはいえ、まだまだ寒い日が続きますね リクエストがあり、ふだんあまり思い浮かばない鰤しゃぶにしてみました 鰤しゃぶ@自宅 この日は久し振りの湘南東急(大庭)で材料を購入(鮮魚はお奨めです) まずは鯨の刺身、生姜醤油で 馬刺とか鯨はこの半解凍感が良いですね、ガキンチョは初めて…
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小食堂 みずき一丁目@茅ヶ崎 ~ 素晴らしいローストビーフなど

母方の祖父母の墓地が寒川の手前(戸塚の方から見て)の白峰寺というところにあり、正月過ぎに行ってまいりました その後に訪れたのが表題のお店、茅ヶ崎とありますが感覚としては寒川、もっと厳密には香川(JR相模線)になります 小食堂 みずき一丁目@茅ヶ崎(神奈川県・茅ヶ崎市) 先にネタばらしをしますと、ここのご…
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本年もよろしくお願い申し上げますm(__)m

ご無沙汰しております、旧年中は大変お世話にになりました、本年もよろしくお願いいたしますm(__)m この年末年始は30日が久しぶりに休みだったので、以前恒例だった年に一回のぜいたくをしてみました 自宅で出来るものというと限られますので、ありがちに蟹を購入 ネットでの注文を考えていましたが「業務スーパー」にまずま…
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吉野家のファミリーパック@大船

受け売りなんですが毎月29日は「ニクの日」、そして毎年11月29日はスペシャルな「いいニクの日」!! そんな「いいニクの日」にちなんだイベントを吉野家でやってるそうです ちなみにこのイベントは12月5日まで、アップされてる頃は終わってるかもしれませんね、すいませんm(__)m そんなこの日はコドモの用で大船へ、…
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犬吠埼ホテルにて素晴らしい海鮮 ~ 銚子の旅2

やなぎやさんの朝食からプール、地球の丸くみえる丘展望台を経て宿に到着 犬吠埼ホテルを予約しました 絶景の宿 犬吠埼ホテル(千葉県・銚子市) ペンギンさんも迎えてくれます 今回は珍しく余裕をもってついたので、まずは部屋でだらだら その後館内で見つけた太鼓(の達人)へ カラテのはずが太鼓に変心したコドモが曲のリクエストを…
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やなぎや@九十九里町 ~ 銚子の旅1

前号でちらっと触れましたとおり、8月の21日からは夏休み 今回は一泊二日で銚子に出掛けました なぜ突然銚子かと言えば、私が小5の時に家族旅行で行ったから うちのガキンチョも小4になり、思い立って出掛けることにしたのでした 今回は泊まる宿も35年前と同じ、細かい記憶はないのですがホテルに小さなプールがあった記憶…
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大阪 ありがと屋でお好み焼き定食初挑戦@堺筋本町

最近、BSの「ワカコ酒」やテレ東の「孤独のグルメ」などを録画しておいて、休日の時間のある時に観ていたりします ストーリーというよりは吉田類のドラマ版みたいなものなんですが、実在する店舗が紹介されているところが愉しく、楽しみにしています そんな「孤独……」で紹介されたのがタイトルの「お好み焼き定食」、ちなみに主人公は関東人なの…
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三浦半島 佐島近くにある「まぐろ直売所」

前号「杉田家」に寄ったのは、そもそも表題の店に行くのが目的 前号「杉田家」 http://s.webry.info/sp/03990216.at.webry.info/201706/article_6.html 杉田まで行き、能見台あたりから横横に乗り、横須賀で降りてからした道でトロトロと到着した次第 こちらを訪…
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GWに三浦半島一周の旅~中編

三浦半島の突端である三崎はこんな感じ 色をご覧いただくとわかりますが、学校や役所などは高台にあり、漁港や郵便局のみが低地にあります 今回三崎漁港着は10時ころのイメージで、食事は横須賀の予定だったのですが、モタモタしてたら三崎に12時近くに着いたので、こちらで軽くだけ食べることにしました 行ったのは産直売場の「…
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筍の季節が訪れました@自宅

早いものでGWも終わり初夏真っただ中ですが、いずれすぐ梅雨の鬱陶しいシーズンになるのでしょうねえ、その前に恐ろしい仕事の山が待ち構えているのですけど………orz そんなことで、今年も中庭で竹が生えてくる季節となりました ちなみにここから見えているようなのは育ちすぎ、頭をわずかに出しているのを掘ってみました 今回はコドモと分担 …
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伊豆のお土産とドラコン開幕戦

伊東には一人で日帰りで行きました、なので家にお土産を購入 前回も寄りましたが、伊東ではここで干物を買うことが多いです 激安 アウトレット 製造直売所 めぐみ水産(静岡県・伊東市) 伊東駅から135号に出て左折し、マリンタウンよりも手前側になります 今回は鯵の干物を購入 5匹350円くらいのものから、1匹90円程度のものもありま…
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