勝鬨家@伊勢佐木長者町

いきなり内輪ネタで申し訳ないんですが、これが「アレ」です、日本人が大好きかはちょっとわかんないんですけど「アレ」なんです

最近少しアップのペースを巻いてたけど、これを早々にリリースするためだったのでした

ゆけむりさんが二度ほどアップされているこちらのお店、直系風家系（？）なのです

日曜に中華街に散髪に行く予定があり、ヒルはこちらの一択だったのでした

場所は伊勢佐木長者町、JRなら関内がお勧めです

勝鬨家@伊勢佐木長者町（横浜市・中区）

11時過ぎに到着！

駐車場に往生して少しグルグルしましたが、近くのウェルシアの駐車場（有料）に停めるのがベターかもしれませんね

ガラガラではありませんが、ゆけむりさんのリポート通り混んではいません

じつは、このつい4日前の早朝5時に杉田家（直系）行ってんですが、こちらは5時から行列

ちなみにこちら、ゆけむりさんとはお話しさせて頂いたんですけど、席は密集してるは、間仕切りねーわ、マスクもしねーで並んでるヤツ居るわで、コロナが落ち着くまで当分来ねーわ、と決めたのでした

でもって勝鬨家さんに戻ります

こちらが直系っぼく、かつ旨いのは、ほぼ確定していること

とは言え味の検証としたいし、トッピングも楽しみたいしで思案……

キャベツじゃスープ薄まるリスクあるし、葱だと味変わる可能性あるし、ウズラじゃ壱系だし、とグヂャグヂャ考えて、結局出たとこ勝負にすることに

券売機を見て「野菜畑」に決定〜、吉村家やまつり家（辻堂）で食べたのが懐かしいトッピングです

注文は硬めのみ、やってまいりました

ラーメン・野菜畑・硬め・ライス中

丼やスープの色は直系のそれですね

卓上はこちら

これまた直系の必須アイテムがすべて揃ってますね♪

ガラにもなくペースの味を確認しようなんて思ったから、ニンニクも少なめ

いただきまするm(__)m

さすが、スープはキレがありますね

店主さんは直系命で30年過ごされたようですけど（客として）、こう再現してしまうのは見事ですわ

麺はこちら

大橋製麺のもの

吉村家自体は酒井製麺なのですが、90年代で止まっている私の知識では、他の家系では大橋製麺がメジャー

家系にしては気持ち細いのかな？

歯応え、コシはしっかりあって満足です

スープはノーマルでも結構しょっぱい、少なくとも初回は味濃め回避されるのが賢明かと思います

家系と言えば飯が必須、飯の中は100円で、そもそも小ライス並の価格なのですが、しっかり食べたい方は大（150円）の方が良いかもしれません

しっかり喰った、ご馳走さまっ！

やっぱ直系ですよね、そもそも家系自体にそんなに行かなくなってしまったのでチェーン含め他はそんなにリサーチしていませんが、並びたくなくて、地元で吉村家が今更ならこちらは大いに良いですね

自分勝手な希望をゆうならば、これで朝5時開店なら、自分だったら月一では確実に通ってしまうでしょうね

ゆけむりさん情報有難うございましたm(__)m

勝鬨家の食べログサイトはこちら

https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14064625/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQRKAGYAaW9ouq9o5XgqgGwASA%253D