テレワークの駅弁@自宅

仕事場に行ってもいいんですが、なんか効率上も慣れてしまい、わざわざ東京まで行く必然的がまったくなくなってしまいました

だいたい起床は3時(酷いと2時、サカナ屋かっ)

えてしてカップ麺などに流れがちなのですが、それではいけないと地味に作ってみたりしています
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ブレックファーストみたいな朝食でしょ(?)

鶏粥なんかも
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減量食としてまとめて作ったサラダチキンで


昼も基本家なのですが、たまに気分転換で外食しました


そんなある日、新聞に折り込みチラシが……


さいかや(藤沢)で駅弁フェアをやっているとのこと

夕食用に購入することにしました


それで昼はラーメンにすることに

藤沢なら春に30年ぶりに行った「ラーメンビック」にするかな、家系のようで家系じゃない、さりげなく美味しいラーメンです


えっ? 閉店? ガーーン

春の時点で30年経ってもまだやっていることに喜びを感じましたが、年齢なんでしょうか、コロナなんでしょうか?  大変残念です………


仕方ないので藤沢駅近くの「こぐま」へ

牛乳味噌ラーメンが有名ですが、この日は味噌バターを試してみることに


えっ、休み?  

二軒もフラれてしまいました


あんま留守にも出来ないので(いちおう仕事の昼休みです)、さいかや8Fの食堂街で食べることに


時節柄か元々なのか、ひっそりして寂しいレストラン街ですね

こちらに入ってみました
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ハンバーグのオープン焼
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家でも作れそうな素朴なハンバーグランチでしたが、なんとなくしみじみとした気分になり、お店が長く続くよう祈って出てきたのでした



で、5Fの催事場へ…………


混んでるっ(驚き)


想定外の混雑、密の一歩手前くらい……


これは想定外でした、これはいけません

さっさと弁当買って帰ることにします


と思ったら、混んでるだけあって結構品切れ続出

私と親の目当ての物はありましたが、家人とコドモの分は売り切れ



そんなわけで夜は弁当


だけって訳にもいかないので、残ってた野菜でサラダを出しました
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そしてまずは親の分
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和歌山の「めはり寿司」、高菜でくるんであるそうです

吉野とかあっちって、こういうお寿司多いですねっ



コドモはこちら
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名前に引っ掛けたチョイスですが、温玉付き

藻塩のような物体がわからないと言うので確認しましたら、摺りゴマでした



家人がこちら
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良くわからないのですが、鬼退治の影響だかで牛肉の物が食べたいとのこと

天婦羅とのコラボって面白いですね、茨城名物なんですって、なんでだろ?



そしてトリがわたくし
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憧れの信州山賊焼であります


山賊焼って鶏の唐揚げににんにくたれが掛かっているもんなんですよ

上信越道の小諸と上田の間、東部湯の丸PAの定食はお勧めなんですよ♪

こちら
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これはお勧めです、機会があったら召し上がってみてくださいm(__)m


では弁当パカっと
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ドーンっと乗ってますね!

にんにく醤油に漬けた鶏の唐揚げ

ではひと口………


漬け込みが効いていますね、タンサンの友にもなりそうです(しました)

願わくばご飯もう少し美味しいといいかな、他のコメントにも似たようなことが書いてありました


たまには弁当もいいですね


で、この山賊焼弁当

食べる前にネットのコメント見たら

「温かくないっ」

とかってコメント見掛けて、「おいおいムチャ言うなよ」と思ったんですが、でも食べたら確かに温かい方がいい(笑)


そんな訳で後日自分で作ってみました



必殺っ! オリジナル山賊焼!
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ニラ醤油&タルタルのダブル!!


オリジナル山賊焼アップ!
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最終的には手前味噌に着地しますが、これは激旨っ!  カロリーは知りません……


この日は洋食を気取ってパンにしたら、タンサンと相まって途中で満腹になってしまいました_| ̄|○


なので翌朝も山賊焼
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激しく飯が進みます


そんなこんなで取りあえず暮らしてます






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この記事へのコメント

yukemuri
2021年02月01日 23:27
さりげなくと言うか、デパート的な所はかなり混雑していますよね
先日東戸塚の西武に焼きたてパンを買いに行きましたが、ハッキリ言ってキミたち何を考えているの???と言うぐらい大勢の人で密密密になっていました
夕方だったので目当てのパンは売り切れだし、ケーキ屋さんなんかも品薄状態
催事の和菓子なんかも物凄い人だかりで何も買わずにすぐに退散しました
いや~、まいりましたよ
それはそうと山賊焼きは美味しそうですね
やはりパンよりも白飯でしょうね
ニラダレが更に美味しくさせるんでしょうね
このニラダレはニンニク醤油的な味付けなんでしょうか?
若干豆板醤的な辛みもあるのでしょうか???
白飯にニラダレだけ乗っけて食べても美味しそうですね(笑)
びーぽん
2021年02月03日 21:24
ゆけむりさん
そう、えっ?って思うくらい混んでて驚きますよね、我々もその一員ではあったりするんですが(笑)、確かにちょっと意識が違うような気はします

上田にお出かけになる機会があるかわかりませんが、これも名物のひとつです、よろしかったらお試しください
ニラたれはチャーシューたれにガムシロ足しただけですが、チューブにんにく足したり、豆板醤もいいと思いますね
ご飯にも確かに合うかと思います、減量考えるとこれからはあまり作れないんじなないかと思っていますが
yukemuri
2021年02月03日 22:00
たびたびスイマセン
ニラですが、花月嵐の壺に入ったニラ
あるいは伝丸系列の「梟」のニラをイメージしたのですが、若干と言うかかなり違うようですね
でもニラを醤油やニンニク、あるいは豆板醤やコチュジャンなどを用いてニラダレにし、色々な料理に使っても面白そうですよね
焼肉にニラダレ乗っけてサニーレタスで巻き巻きしたり、ラーメンにトッピングしたり、あとは、あっ、食べる事ばかりでスイマセン
最近楽しみがぜんぜん無いので増々食べる事オンリーになっておりますm(__)m
びーぽん
2021年02月05日 20:34
ゆけむりさん
そうですね、こちらはチャーシュータレにニラをまぶしただけですから、ちょっと違うかもしれませんね
でもおっしゃるように餃子にも使われますし、パンチはありますから色々使い道ありそうですよね

出掛けないと楽しみは食べ物くらいなのは良くわかる気がします(あとは夜のアルコール)
仕事にかこつけた1万歩程度など馬鹿にしていましたが、それすら違うものだなと今では思うようになりました

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