信州蕎麦の草笛 上田お城前店@上田

二日目の午前は上田城(正確には上田城跡)を訪問

確か来たことあるけど、中をくまなく巡ったのは今回が初めてかもしれません
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博物館では映像で上田合戦のおさらいが出来たりと楽しかったです



でもって昼食

昨日のリベンジで「草笛」に行く予定だったのですが、なんと城前にも「草笛」が



信州蕎麦の草笛 上田お城前店@上田(長野県・上田市)
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詳しいことは調べませんでしたが、新しく出来たようですね


開店は11時、前日の反省を活かし10時40分には店に到着

しかしっ、既に前客5名(2組)!

名前を書いてベンチで待ちます

開店の11時頃には結構の人だかり、今回は正解でした♪


こちらのお店、元からあった上田店と異なり、本店の小諸店の味に合わせているそうです

小諸行ったことないし、上田店の味忘れてるけど………



メニューはこちら
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上田らしさ重視なら「くるみ蕎麦」でしょうね


せっかくだから色々頼んでみましょう〜♪


と頼んだところ………


なんとっ、一番最初に出てきたのがこちら!


くるみおはぎ(690円)
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一人ひとつずつです

デザートが先出てくるんかいっ! と思いましたが皆さんそう

どうやらそういう作法(?)のようです、たぶん

餡は入っていません、暖かいご飯にくるみ粉まぶしたもの(当然甘い)

私はおはぎ食べるならフツーのが好みでしたが、家人は気に入ったようでした


さて、甘いオードヴル(?)のあとは天婦羅登場〜
夏野菜の天ぷら盛合せ(700円)
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トマトにかぼちゃ、ピーマン、アスパラの彩りがいいっ、それぞれさくっとしていて美味しいです(トマトはサクッとしてないかな)


私とコドモはかき揚げ(300円)も注文
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蕎麦と一緒に食べる目的です

これ、熱いしデカいんで少しずつ剥がして食べます(笑)

玉葱を中心とした甘みがこれも美味しい〜



そして本命、くるみ蕎麦登場


くるみ蕎麦(1050円)
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え〜〜こちらが「くるみ」なんですが、ツユとわさびを加えるタイプなのでベットリクルミ蕎麦ってことはありません
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かなり粘性があるので、最初は入れ物のなかで混ぜず、徐々に溶かしてくるみの風味を楽しみます


蕎麦はこんな感じ
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つけ麺で恒例の「そのまま一本」でスタート



蕎麦の結論は「清冽」


蕎麦は詳しくありませんし、どちらかというともっさりした田舎そばが好きなのですが、こちらは上品な細タイプなのにクリアな食感、味わいなのです


では、ツユに付けて(浸けて)
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最初は普通のもりそば、しばらくして混ぜ込むと「くるみ蕎麦」 

くるみも甘ったるくなくて美味しいです


最後は蕎麦湯で完食完飲
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美味しかったです!  たかが蕎麦なのにけっこう満腹


ご馳走さまでしたm(__)m


上田観光では定番的お店です(あと蕎麦だと刀屋)、よろしかったらお寄りくださいませ



信州蕎麦の草笛 上田お城前店の食べログサイトはこちら

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この記事へのコメント

yukemuri
2020年10月02日 09:50
いやいや驚きました
デザート的なくるみおはぎが一番最初に出てくるとは
地域的な作法のようですが、関東人はちょっと面喰いそうですよね(笑)
それからくるみそばも実は食べた事ありません
自分は食に関しては保守的と言うか、なかなか新しものへのチャレンジができない性格なんです
最近美味しいお蕎麦を食べません
信州でお蕎麦だなんて、そのシチュエーションだけで美味しいでしょうね
話はコロッと変わりますが、戸塚?泉区?下飯田近くの坊の上なむいちが閉店したようですね
久しぶりに食べに行こうと思って調べたら、すでに閉店していました・・・
びーぽん
2020年10月03日 07:49
ゆけむりさん
おはようございます
おはぎの件は良くわかりませんね
ご飯の温かみが残っていたので時間を置かずに食べて欲しい、というものと解釈しました
混んでいるから出せるもの先出しとけ、みたいな雑なことするお店でもないと思いましたし(たぶん)
くるみそばはそんな違和感のある食べ物でもないと思います、とろろ蕎麦を食べるのと同レベルのアレンジくらいですね
なむいち閉店したのですか、一度だけ行ったことがあります
開店閉店情報は↓で地域指定して見ることが出来ますから、ゆけむりさんの知っているお店も確認出来るかもしれませんね
六会のジャンボおしどりが閉店していてショックを受けました
https://kaiten-heiten.com/

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