嬉しいっ すごい煮干ラーメン 野毛すし 釣りきん@桜木町

え~~、じつは29日から夏休みに入っておりますm(__)m

休み中は旅行はなし、もちろんゴルフもなし、ただし日帰り昼食の旅(?)に何回か行く予定ですので、古いものは早急にアップさせていただきますのでよろしゅう


で、タイトル長いけど、嬉しいっ! は店名ではありません

東京にはたくさんあるけど神奈川にはないお店

そして是非神奈川にも来て欲しい店を思いつくままに挙げるなら、「もうやんカレー」と「すごい煮干ラーメン 凪」!

もうやんカレー



そんな「すごにぼ」が野毛にやって来ました!


すごい煮干ラーメン 野毛すし釣りきん@桜木町(横浜市・中区)
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10時55分に到着し、一番乗り!

お店はJRの桜木町からMMの反対側の野毛の方に出て、通りを渡ったら「一蘭」と「三田製麺」に挟まれたところにあります


いやあ、本当に来て欲しかったんですよ

ご参考
凪 新宿ゴールデン街

凪 池袋西口

あと西新宿にも行きました



店名の通り、寿司居酒屋である「釣りきん」さんの跡地に「すごにぼ」が入ったもの

……と思っていたのですが、ある種「コラボ」と捉えるべきなのかもしれませんね、後述します


店内はこちら
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内装をリニューアルしたのか、元から綺麗だったのかわかりませんが、とても清潔感のある店内

寿司店っぽさもありますね


メニューはこちら、見えるかな?
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ラーメンに関しては「すごい」の一種類のみで、醤油と塩から選びます(通常は「凄くない」煮干ラーメンもあります)


一方で目を引くのが寿司(?)

「とろ鉄火」、「鉄火たくあん」に「がりサバ」、「中トロ」なんてものもあります



「ラーメン食べに来たんだし、「すごにぼ」には「雑炊」必須だから、スシはいいや」

なんて思ってたんですが、券売機の左上に「すごい煮干しラーメン 赤酢あて巻き鉄火たくあん セット」なんてものがあるものですから、ついそちらを選択してしまいました、あと味玉ね


軽く下調べしていた通り、最初に「辛いの入れますか?」と聞かれたので頼みました

通常の「すごにぼ」ですと辛さは3段階、そして硬さ、味の濃さなども伝えますが、ここでは細かいオーダー制度はなし(あとで理由がわかります)


そんなこんなで登場しました


すごい煮干しラーメン 赤酢あて巻き鉄火たくあん セット・味玉(1200円+100円)
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来ましたねえ、噂に違わず「すごにぼ」そのままのビジュアル♪


まずはスープ


いやあ~、美味しい~~

見た目通り煮干しは大変効いているのですが、えぐみもなく、旨味が凝縮されております

単なる「これでもか」系でなく、明らかにレベルの高いラーメンです



そして麺
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そこそこ歯応えがあって、もちもちな麺

このスープならこの麺でしょう



定番の「一反麺(一反も麺)」も入っています
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低温調理チャーシューも美味しいし、玉子も問題ありません

最後は「煮干し酢」で締めます
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もともと煮干しのスープなんだからわかりませんわな、でもやっぱり魚介には酢っ



そうそう、「辛味」はアクセント程度かな、辛いの苦手な方も気にしないで頼んでください




麺類を大方食べ終える頃、登場しました
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鉄火たくあん、ですね



結論:いや、これっ、美味しいっ!!



「凪」でなく、「すごにぼ 釣りきん」としてここに来るなら絶対頼んでくださいっ!

鮪のとろ味とたくあんの絶妙なマッチング、もちろん赤酢の酢飯も役割を果たしているのでしょうね



いやはや満足、リピート確定!
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券売機には「日替わり地魚握り5巻」なんてあって、サイドに650円は出さないわなあ、なんて思っていたら、頼んだ人の見て食べたくなりました、次回頼んでみます



あの「凪」が神奈川に来ただけでも嬉しいのに、これは二重の嬉しさですわ


欲を言えば、寿司出てくるのがもうちょっと早ければ、ラーメンからのコンビネーションがいいと思います(寿司に合わせてラーメン食べるペースを意図的にスローダウンさせたので)

ラーメンの注文詳細省いているのは、寿司に手間割かれるならやむを得ないかな、もしオペレーションに余裕が出てきたら検討してみてください



もし「凪」未食の神奈川の皆さまがいらっしゃったら是非食べてみてくださいっ!

ただし煮干し嫌いの方は除きますが……



すごい煮干ラーメン 野毛すし 釣りきん@桜木町の食べログサイトはこちら

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この記事へのコメント

yukemuri
2020年09月02日 20:39
いや~、美味しそうですね!
こちらのお店気になっていたんです
でもなかなかチャンスが無くて・・・
今朝びーぽさんのこちらの記事を見て食べに行こうかと思ったのですが、ちょっと時間が無くて断念しました
でもその代わりに人生初のお店で食べる事ができました

それにしてもかなり濃厚な煮干しの出汁が効いたスープのようですね
かなり絶賛されていると言う事はくどくはないようですね
麺もなかなか良い感じで、これは絶対食べなくてはと思いました
びーぽん
2020年09月03日 08:37
ゆけむりさん
こちらに店が出来たのを知って訪問してみました
セメントみたいなどろどろスープで、煮干しのエグみまで出ているような物を期待している人には物足りないでしょうが、私には十分満足できるラーメンでした
都内の「凪」と比較しても遜色ないと思います
それと本文でも触れた鉄火たくあんはお勧めですね

人生初の店にも興味があります

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