カミカゼ@戸塚

平日の昼下がり、駅伝中継所でも有名な場所にある、これまた有名店の「カミカゼ」に行ってきました


「カミカゼ」という名での訪問は初めてとなります


というのも、知っている方には先刻ご承知のとおり、閉店、移転を繰り返し、これが4店舗めとなるのです


まったく同じ場所にあった三店舗めの「尋(ひろ)」には複数回訪問していますがこの名前では初めて、というわけ


「尋」の過去記事はこちら
https://s.webry.info/sp/03990216.at.webry.info/201412/article_9.html

こことほぼ隣接する「杜や」系の「まるもり」は共に話題店&ド近所にあたりますが、開店後かなり経つにもかかわらず訪問していなかったのには訳があります


元々ここにはカツマティさんにも興味を持っていただいたラーメン店「天山」があり、矍鑠たるラーメン翁が作られていた醤油ラーメンは、私の個人的ランクではトップクラス



閉店に至った際のショックははかり知れないものがありました


そんな跡地に出来た「尋」、初代、二代カミカゼを汲むだけあって(主人は当然一緒ですから)ハイクオリティ
天山への想いも込めて通おうと決めたのでした


そんな尋はあっさり閉店…………


経緯の詳細はオフィシャルにされていませんし、仄聞するところでは心ならずもの閉店だったやには聞いていますが、個人的には経緯は関係なく、この場所でのラーメンに対するテンションは一気に下がったのでした

時間軸は前後しますが、近所の原宿に出来たあらはんだったかな(原宿蹴ってとっとと町田だかどっかに移転した店なんかどうでもいい)、あと最近ちらっと触れた「あまた」などが開店早々に閉店したこととも大きく影響していると思います



まあ、「恩讐の彼方に」ではありませんが、「ジロウ系ばっか食べててもやばいかな?」とか思ったし訪問してみることに(さんざん垂れといて、そんな軽いんかいっ!)


カミカゼ@戸塚(横浜市・戸塚区)
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この右隣が「まるもり」ね
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メニューはこちら
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ラフに言っちゃうと「醤油」、「塩」、「中華そば」の三種に、その派生

「醤油」と「中華そば」の違いは、基本的には中華そばが煮干しを効かしたタイプとの認識で大枠差し支えないと思います



ちなみに現状のデフォで頼むべきは「塩ラーメン」


それはわかっていますが、塩の気分でなく「中華そば」を注文


お店の看板に合わせようとしないあたりは、まだそうとう引きずっているようですね(別れたらストーカーになるタイプ?)


そんな訳で「中華そば」登場


中華そば大盛(750円)
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定番の長~~い穂先メンマにバラチャーシュー、海苔、葱のシンプルなスタイルです


スープは尋と基本同じかな、煮干の効いたタイプ

材料あてっことか得意ではありませんが、旨味は昆布からきているのかな? あとは鶏とか(たぶん)


麺はこちら
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この麺はさすがかも

食感のある中細麺だけど弾力もあって、単なるぼきぼき低加水系とも異なります


味自体にサプライズはなく完食
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接客もいいし、さすがのカミカゼクオリティでありましたね


まあ、でも「中華そば」はもういいや、次来るなら塩かな?



そうそう、みんな頼んでるチャーシューライス(チャーシュー丼)を頼まなかったのは失敗
間がとれず結局注文しませんでした


こんなことなら大盛頼まず、隣の「まるもり」で連食すれば良かったな


まあ、そんな感じです(最後までテンション低め)



カミカゼの食べログサイトはこちら
https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140305/14064633/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQQCAEoAZgBm_6OvP3EztOOAQ%253D%253D

この記事へのコメント

2019年04月27日 06:41
なるほど、これは美味しそうですね!
煮干しを効かせた中華そばですか?
それを聞いちゃったら自分も塩はパスして中華そばをポチッとしちゃいますね
と言うか、もともと塩って滅多に注文しません
家ではたんめん的な塩は食べますが、外ではほとんど注文しないですね
味噌もよっぽどでなければ注文せず、99%醤油系って感じですね
あ~、それにしてもたまにはラーメンを食べに行きたいですよ
回転寿司と安楽亭のランチは食べましたが、その他の外食は一切していません
忙しい上に大断舎利&プチリフォームが加わりてんやわんやであります
そんな訳で、本来の最重要課題がおろそかになり、非常に焦った気分で過ごしております
ではまたm(__)m
2019年04月28日 13:56
ゆけむりさん
リフォームまでされているのですね、ご多忙でたいへんですね
外出も少ないとのことで、旅行もなかなか難しいですかね?

こちらはまあ、名店だけあって美味しいですね
中華は以前と同じ流れの煮干しインパクトのあるものでした

次回行くなら塩を頼んでみたいですね、どうなんでしょう
お時間ありましたらぜひ

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