びーぽん食べある記

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zoom RSS すごい煮干しラーメン 凪 池袋西口店@池袋

<<   作成日時 : 2018/10/26 17:58   >>

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ちょっと前になりますが、仕事で池袋にゆき、ラーメンを食べてきました


池袋で仕事する機会多くないから(いつもそんなこと言ってる!)、せっかくの機会はラーメン食べなくちゃね

ちなみに仕事は板橋区に入ったところ、具体的には首都高北池袋の辺りです


サンシャインのある東口はまあ、たまに行くんですが、西口は立教大学の入試で行ったのと、浪人の時に河合塾の「京大英語」を受講しに行ったくらい

ちなみに京都大学、三科目特別枠というのがあって、私大オンリーの私もミーハー受験(いわゆる記念受験)してみようかと思いましたが、結局受けすらしませんでした
でも、今でも東大と京大好きな方に入れてくれるとしたら京大行くかなあ、どちらもお呼びじゃないけど


で、タイトルの「凪」(なぎ、ですね、私は勝手にタコとか言ってますが)


ゴールデン街(新宿)の本店には以前行ってるんです

こちら
https://s.webry.info/sp/03990216.at.webry.info/201206/article_5.html

ここは煮干しラーメンのインパクト系では有数のお店、いわゆる「これでもか系」に興味を失っていた私としては行く機会もなかったので久々の訪問


すごい煮干しラーメン凪 池袋西口店(東京都・豊島区)
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小洒落た外観ですね、池袋郵便局の近くになります


メニューは大きく「すごい煮干しラーメン」と「ふつうに煮干しラーメン」に分かれます、つけ麺もあります

せっかくなので「すごい煮干しラーメン」を特製で注文

サイズ選べるそうなので「中」を注文、時間にそんな余裕がある訳でなかったので「大」で苦戦するリスクを避けました


そしてこちらから好みを選べます
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私は味濃め、硬め、2辛にしました


すごい煮干しラーメン 特製 中盛(1100円)
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じつは忘れられててすっぽかされると言うハプニングがあったのですが、お店の人も恐縮していて、まあ仕方ないでしょう


そんな訳で長らく待った特製アップ!
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いいですねえ〜、このゴテゴテ感


まずはスープをいただいてみましょう



おっ、煮干しこれでもか系だけでなく、ラーメンスープとして旨味が出ていますよ

前回の味忘れかけてるけど、こんな完成度高かったっけ?

2辛はほとんど通常の胡椒、一味のレベル


豚骨だか他の魚介だかわかりませんが、いやいや、これは煮干し云々置いといても美味しいスープでした



そして麺
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このゴワゴワ&ガシガシは安定ですね、堀切系二郎の硬めに匹敵するレヴェルです


さらに看板の「いったん麺」(と書いてあったけど、いったんも麺じゃなかったっけ?)
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「麺」の域は脱していますが、わんたんとも違うんですよね
食中のアクセントです


チャーシューは低温調理的なジューシーなもの、脂身少ないのも有難い
捉えようによってはローストビーフのような優雅な食感でもあります



卵は半熟、粗めの刻みねぎもとても良いマッチング♪


あと、煮干しラー油と煮干し酢の味変グッズもあります
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程よく混ぜて楽しみます


いやあ〜満足、煮干しのインパクトは強力なのに、最後まで飽きずに飲み干すことが出来ました
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新宿を中心に渋谷、池袋など、あとは大宮(&福岡)


横浜にもあったら休日にも行くのになあ〜(減量終わったら)


二郎も家系も行きたいなあ、早く減量終わらないかなあ〜


凪の公式サイトはこちら
http://www.n-nagi.com

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
おやっ?オーダーを忘れられていましたか
自分だったら憤慨するのに、びーぽんさんは寛容ですね

すごい煮干しラーメンですか?
もろに煮干しを強調したスープではないようですね
メチャクチャ強調してあるのは、後でお腹に来るようで苦手です
やはり程々が良いですよね
またこの麺が美味しそうですね
最近はラーメンご無沙汰なので、たまには食べに行きたいです
そうそう、馬車道に鶏白湯のラーメン屋ができていましたね
凄く美味しそうなので食べに行きたいのですが、一昨日も今日も近場で済ませてしまいました
ゆけむり
2018/10/26 23:18
ゆけむりさん
どうもお世話さまです
私の書き方がいけなかったですね、メチャクチャ強調してるんですが、それでも飽きたりとか、それだけだったりと言うことのないラーメンでした、と言うのが趣旨でした
たぶんゆけむりさんが召し上がってもお腹に来ないんじゃないかと思いますよ

馬車道に鶏白湯ですか、どんな味なんでしょうね
鶏白湯はもう積極的に行くことなくなってしまったので、もしゆけむりさんが行かれることあるようでしたら教えてくださいませm(__)m

びーぽん
2018/10/27 06:42

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