懐かしのべこ亭@自由が丘

あの憧れ&懐かしの「べこ亭」に凄い久し振りに行ってきました

なにせ前回は地震前、震災で色々なことが変わってしまった訳なのですね

以前の夜バージョン
http://03990216.at.webry.info/201006/article_5.html
昼バージョン
http://s.webry.info/sp/03990216.at.webry.info/201009/article_15.html

で、今回は商談相手さまの出産前祝い&壮行会
出産を控えてシンガポールに半年くらい行かれるということですので、ご苦労なこってす

まあ、そんな口実があったからこそここにも来れた訳で、感謝しなくちゃなりませんねm(__)m
諭吉さんで重武装して臨みました(笑)

べこ亭@自由が丘(東京都・世田谷区)
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この日は雨でした、自由が丘と言っても奥沢で、駅からちょっと歩きます
個室が確保出来ました

そうそう、さっき震災で色々変わったと申しましたが、ここべこ亭も変わりました
そもそもここは福島牛を全面に出していたお店、なのにあんなことになってしまい、どうなるかと思っていましたが、今は産地にとらわれずA5の雌牛のみを出す、というコンセプトでやっているそうです

ちなみに雌(めす)牛というのは、去勢された雄牛と違って脂の融点が低いからという理由です(なんだそうです)

まずはビール
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商談相手さまはアルコールはご法度なので(タバコもね)、ノンアルビール
なるほどね、わたしもクルマの法事の時はそれですね

そして前菜をいくつか(ウシラッシュで破産しないため、という裏の目論見もあります)

キムチ盛り合わせ
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海鮮チヂミ
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アボカドムンチュサラダ
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アボカドムンチュサラダは大好き、今回ちょっと味が濃かったけど、アボカドの濃厚さと野菜のさっぱり感がマッチング

ここのサイドはマンダリンの元料理長考案だから、ただの焼肉屋と侮れぬのですぞ

そして愈々焼肉の登場っ!
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タン塩、上ロース、上カルビです

ロース&カルビアップ!!
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素敵なビジュアルですねえ、旨そう~♪
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ぽん酢と大根おろし、わさびでいただきます

うんっ! 肉の脂がクドくない♪
特にカルビは所謂これでもか系高級肉ですが、胃にもたれる感じがないのは嬉しいことです

前菜からの飲み物は樽香の効いたシャルドネ(仏)
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ややスモーキーな感じが食べ物に負けなくてよいですね、甲州きいろ香のような儚い繊細なワインでは吹っ飛ばされてしまいますからね

さてさて、ここで本日のメインとも言えるハラミちゃん登場
特撰ハラミ、黒毛和牛の最上級ハラミ、3620円です(
あとアクセントで上ミノね(笑
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いやあ、素晴らしい出で立ちですなあ、ハラミ様ですなあ~(笑)

ハラミ様、焼かせて頂いてもよろしゅうございましょうか?
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はい、焼けました
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しっとりレア、カルビのような脂は存在せず、搾り出すような旨味が口の中で拡がります♪

ワインはしばらく前から赤にチェンジ(そりゃあそうでしょう)
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南仏のカベルネ、軽くヴァニラの感触があり、ここら辺のチョイスはさすがべこ亭さんですね~

肉を一通り頼んだ後は海鮮で車海老と帆立を注文
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これまた車海老様ですね、焼かせて頂いてよろしいでしょうか?(笑)

商談相手さまは唯一海老が鬼門、有り難くふたつ頂戴いたしました♪
ちなみにこれは白でね

私はだいぶ落ち着きましたが、幸いにして商談相手さまもご満足いただけたようです

でもって締めは冷麺
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一人前を分けてもらいました
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ちょっと蕎麦っぽい冷麺、さっぱりしますね


せっかくだからデザートも食べちゃおうかなあ、なんてね

オレンジとバナナのクリームブリュレ
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これが食べたかったのよねえん♪(なしてその口調)
表面はガラスのようにパリッパリ、中はバナナとオレンジのハーモニー、ああうっとり♪(キモッ)

商談相手さまはフローズンヨーグルトのフルーツソース
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こっちの方が焼肉のデザートに合ってそうですよね

素敵な一夜を堪能しました

接客は相変わらずの一級品、距離感を保ちつつホスピタリティのあるそれは、心地良い満足感があります

戸塚にもこんなお店ないかしらねん、あってもどのみち行けないけど

べこ亭@自由が丘


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この記事へのコメント

2015年06月25日 09:03
以前の夜バージョンは見る事ができましたが、昼バージョンはなぜか閲覧できませんでした

ところでこちらのお肉は凄いですね
最上級ハラミなんて食べた事ないですが、食べずとも美味しさが伝わってくるようですね!
あ~、上ミノですか?
大好物なんです
た、食べたい・・・

しかし諭吉重武装で臨んだだけあって、かなり高級そうなお店ですね、自分には敷居が高過ぎて一生縁がなさそうです
2015年06月27日 12:00
ゆけむりさん
昼の方開きませんでしたか、なんででしょうね、すいませんm(__)m
以前とは少し中身かわってましたね、でもハラミをは美味しかったです
ゆけむりさんのように旅行いけないので、たま~のささやかな贅沢です(笑)

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