とり新@新橋

ふらっと新橋に行くことになり、居酒屋さんに寄りました

新橋と言えばご案内の通りのサラリーマン天国、今回はいかにもそんな店、というのを探してみました

で、見つけたのがこちら、飛び込みです

とり新@新橋
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場所はですね、なんと言えばいいかな、JR新橋駅を背にしてSL広場を左斜め45°直進って感じでしょうか(アバウトすぎっ!! 下段地図参照)

縄のれんでこそありませんが、「いかにも」なお店ですよね♪

まずは生ビールでスタート!
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温泉卵がお通しですが、日替わりっていうんじゃなく、温泉卵のお通しがひとつの名物らしいです

つまみでは、まず「ささみの風干し」というのを頼んでみました
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年中食べているささみも、こういう形で食べるのは初めてかも
個人的には普通に焼いて食べる方が良かったです

お次がいよいよ本命の焼鳥で、まずはレバーとつくね
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おお! これはいいっ!

写真で見てとれるように、レバーはしゃきっとしています、相当鮮度が良さそうです
つくねも軟骨入り、只者ではありませぬな

メニューはこちら
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そして皮も出てきました、この日もたれ塩はお店にお任せ
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程よくカリッとしていていいですね、昔は皮はたれしかあり得なかったのに……

葱やししとうもいいですよ♪
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ここらでビールからチューハイにチェンジ(この前に熱燗も頼んでたけど、写真撮り忘れ)
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シンプルで食べ物を邪魔しませんね

何となく浮いた気分で、普段は注文しない澱粉とマヨネーズの塊のポテトサラダを頼んでみました
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これもシンプルでいいですね

そして、お店の名物と言われる「牛の朝鮮焼」と言うのを頼んでみました
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なかなか想像つかなかったけど、こういうものだったのですね
味噌漬のようでもあるコチュジャン味ですね、ハラミかなんかでしょうか、柔らかかったです

ここはご主人若いけどとても当たりの柔らかい人、もう二代目で先代と合わせて30年以上になるんですって

新橋の居酒屋っていうと一軒一軒はワンノブゼムの印象が強いですが、それぞれの店に歴史があり、素晴らしい味を守っているのですね

とり新@新橋

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この記事へのコメント

2013年11月22日 18:18
レバー良いですね~
最近美味しいレバー食べていないので、半生程度に焼いたレバー(タレ)が食べたいです
皮もタレが良いなぁ・・・

ポテトサラダなんて言うと、吉田類の酒場放浪記を思い出しちゃいます(笑)
そうそう、以前飛行機の中で見かけ、「いつも見てますよ~」って声を掛けたら笑顔で返事してくれましたよ!
2013年11月23日 05:58
吉田類さんはそんなにちゃんと読んだことはないのですが、この手の話題だと良く聞きますよね、あとなぎら健壱(笑)
こういうお店はやはり常連確保が必須で、そこから一見の人のリピーターをいかに増やすかって感じでやっているみたいですね

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