一刀家が新規オープン@茅場町

茅場町に新規オープン! 初日に行ってきました

京都から鳴り物入りでやってきて、ラーメン本などにも載ったにもかかわらず、あっさり閉店したたか松(なんだったんでしょ?)の跡地です

本当は前日も近隣向け試食会をやっており、ただ券も持ってたんですが行かず……

横浜家系(よこはまやけい、じゃなくて、よこはまいえけい)を前面に出していますが、事前リサーチでは赤坂に同名で既にある様子
実は独立系であの直系の味をやる店ないかと密かに期待しているのですが、ここはクリーミーなマイルド系、しかも赤坂店の写真ではウズラがちらりと………

もしかして壱六ルーツ系? 妙に多いですね

で、珍しく青年と連れ立って11時過ぎに入店、空席が目立ちます、だいじょうふかなあ~

頼んだのはラーメン&ウズラにライス

一刀家@茅場町
豚骨醤油ラーメン・ウズラ・ライス、味濃め硬め(720円+100円+100円)
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見た目としては想定通りですが、チャーシューが角煮的なんですね

改めてラーメンだけアップ
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あんま変わらないですね(笑)

卓上はこちら
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きざみ生姜は直系的だけど、学大家でもそうでしたからね、あとでご飯に乗せようっと

まずはスープを一口……

おっ、予想通りマイルドながら、なかなか濃厚ですね♪

では心置きなくアレンジさせて頂きますm(_ _)m
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一応仕事中なので、ちょっとだけにんにく控えめ(笑)

それと、結構感じたのが麺が短いこと
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もともと家系は麺短いのは普通なんですが、実は意識して感じられたのは今回が初めて!

食感はしっかり硬めで好感が持てます

ちなみにライスはおかわり無料、私は1杯だけにしましたけど……

そんなこんなで食べ進み、完食完飲
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どこかの一蘭みたいですね(笑)

よろしいんじゃなあないでしょうか、ポイントは豚骨をけちってないところだと思います
これなら二ヶ月に1回くらいは来てもいいかな(少なっ!)

その後コーヒーを飲んで、昼過ぎに覗いたら、しっかり10人くらいの行列が出来てました
トッピング無料券配ってましたからね、先にくれればいいのに……

一刀家@茅場町



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この記事へのコメント

2013年11月27日 09:23
ラーメンは720円ですか?
ちょっと高いですね・・・
ライスは開店サービスで無料だったんでしょうか?
常に無料ならラーメンの価格設定もある程度仕方無いかなとも思えますが・・・
味は壱六系で、マイルドなのに濃厚って聞くと無性に食べたくなってしまいます
2013年11月27日 17:15
ゆけむりさん
後からたまたまトッピング無料券をもらいましたが、それが無ければ基本すべて有料です
ライスはただしお代わり自由になっています
絶賛という訳ではないですが、充分及第点だとは思いましたよ
2013年11月29日 06:55
ゆけむりさん
微妙にへんだと思ったら、私がライス無料って書いていたんですね、おかわり無料の間違いです
修正させて頂きましたm(_ _)m

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