竹井幸彦@八丁堀

いやあ、梅雨だか台風だかわかりませんが、毎日じとじとしていて、嫌なもんです

そんな状況で昼も遠征する気になれず、近場で済ませます

この日は久しぶりの「竹井幸彦」、何回かご紹介しているあの「汐留らーめん」の人の店です

基本は鶏塩ですが、色々あります

過去の竹井幸彦
スタンダードな鶏しおそば
http://s.webry.info/sp/03990216.at.webry.info/201212/article_2.html
意外と面白い「チャーハン」
http://s.webry.info/sp/03990216.at.webry.info/201212/article_7.html

そして今回は、担々麺を注文

竹井幸彦@八丁堀(東京都・中央区)
担々麺・味玉・ライス(830円+100円)
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ライスはサービス、ライスか半ライスを選べます(どっちにしたかは言わずもがな)

何度かご紹介していますが、ここは卓上のキムチがお勧めです
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普段は乾いていることが多いのですが、この日は汁気が多くて、やはりこの方がいいですね

ラーメンが来るまで、少しだけご飯を食べます
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う~ん、これだけでもいいくらい………

そして担々麺登場! ラー油が無いのがたまにきずで、代替で一味を入れます

ここの担々麺はオーソドックスながら整った破綻のない味です、胡麻だの山椒だのが極端に効いていることもなく、万人受けするタイプだと思います

麺はちゃんと食感のある中太
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これもいいですよ、「鶏しお」の細麺とは別のものになります

そして隠れた名物のコロコロチャーシュー
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これがなかなかバカにならない、結構コロコロ沢山入っていますよ~

そして、担々麺ときたら最後はお約束の「雑炊」
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ちょびっとに見えますが、中にかなり沈んでます

これですっかり満腹、午後の睡眠間違いなし!

竹井幸彦

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この記事へのコメント

2013年06月14日 15:21
自分はゴマベースの担々麺がやや苦手なので、前回のチャーハンや鶏塩そば、しかしなんといってもキムチ&ご飯が魅力的です!
最近旨いキムチを食べていないから、物凄く食べたくなってきましたよ・・・
2013年06月15日 10:41
ゆけむりさん
本当に美味しいキムチって案外少ないですよね
これまた好みの問題ですが、私の場合、東戸塚のオーロラモールの西武に入っている「海王」キムチがかなり好みに近いです
酸味が少なくて、辛さがあって、しかもあみとか昆布の味がしっかり染み出たタイプです
普通の安いのとか、スーパーのは普段はそのまま食べますが、暇な時は韓国唐辛子や塩こん部長突っ込んだりしています
キムチと明太子が私にとって二大おかずですね
2013年06月16日 07:49
自分はキムチと言ったらスーパーにある牛角のキムチを買う事が多いです!
市販で安価なタイプの中では一番好きです
400gで298円と手ごろで、キムチのタレを白菜漬けに合わせるのではなく、ちゃんと発酵させているタイプですしね!
明太子も大好きで、無着色の塩分&辛さもマイルドなタイプを良く買いますが、どちらも〆に軽く一膳のつもりがついつい食べ過ぎちゃうのが難点ですよね
2013年06月16日 09:52
ゆけむりさん
本当に美味しいものが好きな人は明太子もマイルドな無着色なものを選びますよね
私は目的が違うのかもしれないのでとにかく激辛嗜好です

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