横浜元祖 札幌や@横浜

またまた新横浜で仕事(?)があった日、この日は横浜駅まで戻って昼食にしました

時間もそんなになかったし、近場でいいアイデアと言えば超久し振りのこのお店かな? 西口ジョイナス地下の便利なところにあります

横浜元祖 札幌や@横浜(横浜市・西区)
味噌バターラーメン大盛(700円+80円+100円)
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初めて来たのは中坊の頃です、この手の白味噌ラーメンでは芝大門の「元祖札幌や」が初めてでしたが、そこで気に入って、また悪友が「横浜駅にも似たような店あるよ」って聞きつけてきて一緒に行ったりしてたのでした

大門の「札幌や」は残念ながら2010年頃に閉店になってしまったようですが、ここは未だ健在です

この日着いたのは12時5分、まさに食事タイム真っ盛りでしたが並ばず入れました

お約束の味噌バターを大盛で注文(体調いまいちだったので大盛でなくて良かったかも)

見た感じも濃厚そうですよねえ~、実際濃厚です

麺も日本橋のつい最近行った「札幌や」よりしっかりしています、ラーメン自体は横浜の方が上かな
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そしてこの作り置きみたいな挽肉もやしがいい!(笑)
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鵠沼時代の支那そばやの味噌ラーメンにも似たようなのが乗っていましたが、これさりげなく大好きです

正直期待値は高くありませんでしたが、意外や美味しい、久々に来て正解でした

強いて言えば日本橋とかにある一味唐辛子とにんにく(おろし)がないのは残念、これがあれば個人的にはパーフェクトですけどね

しかし、ここでは醤油も塩も一回こっきりたりとも食べたことがありません・・・・・(笑)

横浜元祖 札幌や

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この記事へのコメント

2013年04月20日 23:43
ジョイナスの地下ですか?
最近はほとんど西口は行かないので分かりませんが、奥の方にシンガポールチキンライスの美味しいお店がありますよね!

そう言えば最近味噌ラーメン食べていません・・・
見ると食べたくなります
自分は手頃な所で、ニンニクタップリのくるまやの味噌でも食べようかな~
2013年04月21日 08:29
ゆけむりさん
味噌ラーメンはわかり易い美味しさですのでたまに食べたくなりますよね、近所のくるまやですか、にんにくはいいですね
ジョイナスの地下は私も久し振りに行ったら意外と店が多かったですね、シンガポールチキンライスは行っていませんがクイーンズ伊勢丹の所でしたよね、今度行ってみようかな
ジャップさん
2013年04月25日 01:06
初めまして。
投稿させていただきます。びっくりです!同感です!
「鵠沼時代の支那そばやの味噌ラーメンにも似たような」。
そうなんですよね!
札幌やの方が古いので佐野さんが参考にしたと当時思っておりました。彼は藤商高校出身ですよね。
当然ご存知とはと思いますが、支那そば屋さんはネギ味噌でブレークしました。家が歩いて3分の所だったので。。こちらも絶品でした。
私は札幌やが大好きでしてかれこれ28年になります。
ラーメンブログはかなり見ますがこのようなマニアな御方はそうはいません!
とても納得&うれしい&感激でした。
ありがとうございました!
2013年04月25日 20:54
ジャップさん
初めまして
過分な書き込みを頂戴して、こちらが感激するやら嬉しいやら、単純な私は舞い上がってしまいます
ただ、文面から拝察させて頂きますと、今回は本当に感覚というか感想がフィットしたのかな、と感じています
だいぶ前、ら塾の項で鵠沼支那そばやは醤油より実は味噌が好き、と書かせて頂いてますが、近い感想をお持ちの方がいらっしゃったとは、私もびっくりするやら、です
佐野氏の経歴やらエピソードはネットや漫画などで見ていますが、ヒットのきっかけが葱味噌とは知りませんでした
鵠沼懐かしいですねえ、お弟子さん含めると2004年頃までやってたみたいですが、私が一番通ってたのは93年頃ですので、もう20年も経ってしまっていますものねえ
しかしあれだけ美味しい味噌をなんでやらないのか不思議です、ら塾では冬限定でやるみたいですが、以前食べたらちょっとニュアンス違いました
そうそう、それとずっと気になっているのが、不思議な黄色い物体入れてましたよね、バターでもないし、クリームコーンでもないし、もしもご存じでしたら是非教えて下さい
また機会ありましたら是非覗いてみてください
長文返信失礼しました、有り難うございましたm(_ _)m
ジャップさん
2013年04月27日 03:40
ご返答ありがとうございました!
ら塾「以前食べたらちょっとニュアンス違いました」まさにおっしゃる通りです。93年頃の味噌とは違いますね!
その頃後輩がバイトしてました。今は某ラーメン屋で、はやってます!確か横浜反町辺りと思います。
ら塾のオーナーさんよく近所のスーパースズキヤでお見かけし挨拶はするのですが、そこまでは。。。。
ところで、大門の札幌や僕もいきました。なくなる前に。
ガーリックチップスなどがあり「もやし」はなかったのですが新橋より味が濃くなく好感が持てたのですが、閉店してしまい残念と思っております。
本当に白みその美味しい店って探すの大変です。。。

僕は基本的に自分の好きなラーメンが食べられれば十分な人間なのでブログまではしませんがピーポンさんは味覚が合う御方なのだな思いました。

今後ともどうぞ、よろしくお願いいたします。
2013年04月28日 18:42
ジャップさん
大門まで行かれているのですか、しかも閉店前に! そう、ガーリックチップありましたよね さすがに20年近い日が経つと店終いするところも増えてきますね

支那そばやに関係していて反町にあるお店というと勝手に想像してしまいますが、後輩さんなんですね

藤沢、鵠沼、いい所ですよね、これからもよろしくお願いします

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